Szybkie rozwiązanie analityczne oparte o technikę bliskiej podczerwieni umożliwia oznaczanie zawartości wody, tłuszczu, białka, itp. w stałych lub półpłynnych produktach mlecznych takich jak ser, masło, jogurt i twaróg przy minimalnym przygotowaniu próbki. Dokładne oznaczenie białka, tłuszczu, wilgotności i suchej masy jest wykonywane w mniej niż 50 sekund.
Rozwiązanie dostępne jest w dwóch wersjach – FoodScan™ Lab i FoodScan™ Pro. Wersja Lab jest przeznaczona do zastosowań laboratoryjnych i jest sterowana przez zewnętrzny komputer PC. Wersja produkcyjna (Pro) jest wyposażona w zintegrowany komputer PC z ekranem dotykowym i solidną, wodoodporną obudową (IP65), która przystosowuje ją do pracy w trudnych warunkach produkcyjnych. Obie wersje są dostarczane z fabryczną kalibracją, dostępem do dużej bazy danych oraz wsparciem wysoko kwalifikowanych specjalistów kalibracyjnych firmy FOSS.
Solidna konstrukcja w połączeniu z łatwym przygotowaniem próbki oraz szybką i dokładną analizą czyni analizator FoodScan idealnym narzędziem do kontroli procesu przy linii produkcyjnej zarówno dla półproduktów jak i produktów gotowych.
Technologia bliskiej podczerwieni (NIR) nie wymaga stosowania odczynników, czyniąc analizator FoodScan zarówno bezpiecznym jak i ekonomicznym w użyciu.
Aby przeczytać artykuł na temat nowych trendów w analizie NIR sera kliknij tutaj (wersja angielska).
