Łatwa, natychmiastowa kontrola jakości

Łatwa, natychmiastowa kontrola jakości

Jaki jest optymalny czas zbiorów? Jak sterować procesem fermentacji? Kiedy butelkować wino?

Zbieranie informacji potrzebnych do podejmowania tych decyzji jest czasochłonne, a producenci win są zazwyczaj bardzo zajęci. Prosta, szybka i dokładna metoda pozyskiwania potrzebnych informacji na podstawie pojedynczej analizy wykonywanej na miejscu i trwającej jedynie dwie minuty przydałaby się bardzo w nowoczesnej produkcji wina.

Taką możliwość daje analizator OenoFoss™ – rewolucyjne rozwiązanie umożliwiające natychmiastową kontrolę jakości w czasie całego procesu produkcji wina.

Analiztor OenoFoss służy do oznaczania głównych wyróżników jakościowych moszczu gronowego, moszczu w trakcie fermentacji i wina w jednej próbce wielkości kropli. Umożliwia oznaczanie do siedmiu wyróżników jakościowych, takich jak zawartość: cukru, kwasu ogółem, glukozy, fruktozy, kwasu jabłkowego, etanolu, kwasu lotnego, a także barwy oraz pH.

Analizator OenoFoss jest prosty w obsłudze i nie wymaga użycia chemikaliów. Interfejs oprogramowania jest intuicyjny i przejrzysty, co umożliwia prawie każdemu uzyskiwanie i archiwizowanie poprawnych wyników analiz.